Dinner date review: Redang Moon – Vitamin Sea Kitchen
Na precies een jaar zijn we weer terug op Redang. Vorig jaar vonden we het hier zo mooi en kwamen we heerlijk tot rust dus besloten we er nu weer heen te gaan. De opties qua eten zijn beperkt maar we wisten nog een tafeltje te bemachtigen bij restaurant Redang Moon – Vitamin Sea Kitchen.
Voorbereiding
Tijdens het reserveren betaal je een borg van RM50, omgerekend €10 (met de koers van nu, ach wat staat die er trouwens slecht voor…) en wordt jou uitgelegd dat op de dag dat je komt eten, tussen half vijf en zes uur ‘s middags nog een keertje langs moet komen om je keuze door te geven. Alle vis wordt hier vers gevangen en bereid. Dit kost de nodige voorbereiding en om je niet uren te laten wachten, willen ze vooraf je keuze al weten. Wij vonden dit ideaal.
Jernahak
We konden kiezen uit verschillende vissoorten, waaronder de witte en de rode baars, inktvis, octopus, garnalen en jernahak. Dit laatste Maleisische woord zei ons vrij weinig en gelukkig had de serveerster de nodige foto’s om ons een indruk te geven. We kozen de jernahak, het blijkt een snapper te zijn, om te delen en bestelden hierbij rijst (RM3 per bordje) en eggplant (RM13). Voor de drankjes betaal je ongeveer RM15 en de wijn gaat per fles. De prijs van de vis hangt af van de dag vangst en kostte in ons geval RM160, omgerekend €32. Ondertussen ging de zon langzaam onder en zaten we aan een klein houten tafeltje naast elkaar op een bankje.
Eten op Redang
Vorig jaar schreef ik al over het lekkerste eten op Redang. Het blijft een eiland dus ze zijn hier afhankelijk van wat binnenkomt. Een iced matcha latte met soya melk kun je dus wel op je buik schrijven. Gefrituurde kip, vis, pizza’s en patat zijn hier dan weer in overvloed. Na een paar dagen heb je dit ook wel weer gezien en smacht je naar groenten en rijst. Gelukkig is die mogelijkheid er ook en wel bij Redang Moon.
Restaurant
De eerste keer lukte het ons niet om hier te reserveren. Het restaurant zat al voor de hele week vol, dit komt mede omdat ze in twee shifts werken en er maar plek is voor maximaal 15 personen. Het restaurant ligt namelijk op een klif en je moet dus eerst nog een klim afleggen om hier te kunnen genieten van het eten. Dit keer waren we op tijd en reserveerden we meteen op de eerste dag een plekje. Natuurlijk is het nu een stuk rustiger, omdat er geen internationale toeristen zijn. Dit kwam voor ons dus goed uit!
Zuid-Chinese zee
De zee is op dat tijdstip allesbehalve kalm. Nou ja, de zee zelf ligt er rustig bij maar het is op dat moment ontzettend druk! Vanaf de lunch is het hele strand leeg en trekt iedereen zich terug naar hun kamers. Wat ze daar dan precies doen, daar zijn we nog niet achter maar we gokken op een middagdutje. Rond vijf uur loopt het strand langzaam vol en blijven mensen tot een uur of acht rondspartelen in de zee. Ondertussen werd het donker en kwamen de avondduikers het water in. We hadden een perfect uitzicht niet alleen op de Zuid-Chinese zee, maar ook op de bergen van Redang.
Chirurg
Omdat we ’s middags hadden aangegeven wat we graag wilden eten, werd een kwartiertje na aankomst ons eten al gebracht. We kregen een enorme vis voorgeschoteld, waar ik maar al te graag m’n handen in wilde zetten. Niet letterlijk natuurlijk, maar ik vind het heerlijk om als een chirurg te werk te gaan en die graat eruit te halen. Oké dat duurde iets langer dan gepland, maar uiteindelijk konden we losgaan. Het eten was heerlijk! Ik geloof niet dat ik ooit zo’n lekkere vis heb gegeten met zo’n prachtig uitzicht. Daarna deelden we een chocolademousse en dronken nog wat. Het was goed dat we besloten om een toetje te delen, want we konden geen pap meer zeggen! Je zou het niet verwachten, maar zo’n visje vult behoorlijk! Een heerlijke avond op een rots in Redang.
Dinner date review: Redang Moon – Vitamin Sea Kitchen
Na precies een jaar zijn we weer terug op Redang. Vorig jaar vonden we het hier zo mooi en kwamen we heerlijk tot rust dus besloten we er nu weer heen te gaan. De opties qua eten zijn beperkt maar we wisten nog een tafeltje te bemachtigen bij restaurant Redang Moon – Vitamin Sea Kitchen.
Eten op Redang
Vorig jaar schreef ik al over het lekkerste eten op Redang. Het blijft een eiland dus ze zijn hier afhankelijk van wat binnenkomt. Een iced matcha latte met soya melk kun je dus wel op je buik schrijven. Gefrituurde kip, vis, pizza’s en patat zijn hier dan weer in overvloed. Na een paar dagen heb je dit ook wel weer gezien en smacht je naar groenten en rijst. Gelukkig is die mogelijkheid er ook en wel bij Redang Moon.
Restaurant
De eerste keer lukte het ons niet om hier te reserveren. Het restaurant zat al voor de hele week vol, dit komt mede omdat ze in twee shifts werken en er maar plek is voor maximaal 15 personen. Het restaurant ligt namelijk op een klif en je moet dus eerst nog een klim afleggen om hier te kunnen genieten van het eten. Dit keer waren we op tijd en reserveerden we meteen op de eerste dag een plekje. Natuurlijk is het nu een stuk rustiger, omdat er geen internationale toeristen zijn. Dit kwam voor ons dus goed uit!
Voorbereiding
Tijdens het reserveren betaal je een borg van RM50, omgerekend €10 (met de koers van nu, ach wat staat die er trouwens slecht voor…) en wordt jou uitgelegd dat op de dag dat je komt eten, tussen half vijf en zes uur ‘s middags nog een keertje langs moet komen om je keuze door te geven. Alle vis wordt hier vers gevangen en bereid. Dit kost de nodige voorbereiding en om je niet uren te laten wachten, willen ze vooraf je keuze al weten. Wij vonden dit ideaal.
Jernahak
We konden kiezen uit verschillende vissoorten, waaronder de witte en de rode baars, inktvis, octopus, garnalen en jernahak. Dit laatste Maleisische woord zei ons vrij weinig en gelukkig had de serveerster de nodige foto’s om ons een indruk te geven. We kozen de jernahak, het blijkt een snapper te zijn, om te delen en bestelden hierbij rijst (RM3 per bordje) en eggplant (RM13). Voor de drankjes betaal je ongeveer RM15 en de wijn gaat per fles. De prijs van de vis hangt af van de dag vangst en kostte in ons geval RM160, omgerekend €32. Ondertussen ging de zon langzaam onder en zaten we aan een klein houten tafeltje naast elkaar op een bankje.
Zuid-Chinese zee
De zee is op dat tijdstip allesbehalve kalm. Nou ja, de zee zelf ligt er rustig bij maar het is op dat moment ontzettend druk! Vanaf de lunch is het hele strand leeg en trekt iedereen zich terug naar hun kamers. Wat ze daar dan precies doen, daar zijn we nog niet achter maar we gokken op een middagdutje. Rond vijf uur loopt het strand langzaam vol en blijven mensen tot een uur of acht rondspartelen in de zee. Ondertussen werd het donker en kwamen de avondduikers het water in. We hadden een perfect uitzicht niet alleen op de Zuid-Chinese zee, maar ook op de bergen van Redang.
Chirurg
Omdat we ’s middags hadden aangegeven wat we graag wilden eten, werd een kwartiertje na aankomst ons eten al gebracht. We kregen een enorme vis voorgeschoteld, waar ik maar al te graag m’n handen in wilde zetten. Niet letterlijk natuurlijk, maar ik vind het heerlijk om als een chirurg te werk te gaan en die graat eruit te halen. Oké dat duurde iets langer dan gepland, maar uiteindelijk konden we losgaan. Het eten was heerlijk! Ik geloof niet dat ik ooit zo’n lekkere vis heb gegeten met zo’n prachtig uitzicht. Daarna deelden we een chocolademousse en dronken nog wat. Het was goed dat we besloten om een toetje te delen, want we konden geen pap meer zeggen! Je zou het niet verwachten, maar zo’n visje vult behoorlijk! Een heerlijke avond op een rots in Redang.
Geef een reactie